Menu Gourmand

34 €

Buffet de hors-d’œuvre (uniquement les midis)
Saumon fumé maison et ses garnitures
Fricassée de grenouilles et champignons en éclair
+
Dos de cabillaud rôti et sa bisque d’étrilles
Tête de veau sauce gribiche
Entrecôte grillée beurre à l’ail et persil
Quasi de veau rôti et sa crème au fuseau lorrain
+
Assiette gourmande
Soufflé glacé à la framboise
Profiteroles glacées à la mirabelle et sa sauce chocolat chaud

Mis à jour en avril 2019
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