Notre carte
| Assiette apéritive à partager | 14,00 € |
Les Entrées
| Œufs mimosas au thon | 6,00 € |
| Terrine de gibier maison | 7,50 € |
| Crème de butternut de Meuse et son toast au fuseau Lorrain et comté gratiné | 7,50 € |
| Saumon fumé par nos soins et sa crème de ciboulette | 11,50 € |
| Salade saumon fumé maison et crevettes sauce cocktail | Entrée 9 € Plat 15 € |
Les Classiques du Relais
| Burger Le Relais : viande de bœuf d’origine Meusienne race Limousine, tomme à l’ail des ours de la Ferme de l’Éveil, lard paysan, pain brioché maison | 15,00 € |
| Andouillette de Troyes AAAAA | 16,00 € |
| Tête de veau sauce gribiche | 17,00 € |
Les Plats
| Tagliatelles au poulet, foies de volaille confits, crème et vin blanc | 16,00 € |
| Filet de truite sauce au Gris de Toul | 18,00 € |
| Blanquette de veau à l’ancienne | 18,00 € |
| Cœur de rumsteak poêlé sauce forestière (origine Meusienne race Limousine) | 19,00 € |
Les Desserts
| Trio de fromages et salade verte | 7,00 € |
| Poire belle Hélène (poire pochée, glace vanille, sauce chocolat et chantilly) | 7,00 € |
| Crème brûlée à la pistache | 7,00 € |
| Soufflé glacé à l’orange sur coulis de fruits rouges | 7,00 € |
| Moelleux au chocolat et banane sur crème anglaise | 7,00 € |
Mise à jour en septembre 2022
Télecharger le menu
.jpg)
rue du Colonel Driant
55100 Vacherauville
Tel de l'hôtel : +33 (0)3 29 85 17 30
Tel du restaurant : 03 29 84 51 74
lerelaisdevacherauville@orange.fr
.png)
.png)
.png)