Notre carte



Assiette apéritive à partager
15,00 €

Les Entrées

Œufs mimosas au thon
6,50 €
Asperges de Bras/Meuse et jambon de Pays à la vinaigrette aux œufs durs
7,50 €
Terrine de gibier maison
8,00 €
Crème de courgettes fraîches et sa bruschetta aux tomates
8,00 €
Saumon fumé par nos soins et sa crème de ciboulette
13,00 €
Salade saumon fumé maison et crevettes sauce cocktail
Entrée 9 €
Plat 16 €

Les Classiques du Relais

Burger Le Relais : viande de bœuf d’origine Meusienne race Limousine,
tomme à l’ail des ours de la Ferme de l’Éveil, lard paysan, pain brioché maison
17,00 €
Andouillette de Troyes AAAAA
19,00 €
Tête de veau sauce gribiche
19,00 €


Les Plats

Penne au poulet, fuseau Lorrain, crème et vin blanc
18,00 €
Filet de truite sauce vierge
21,00 €
Suprême de pintade rôtie aux tomates et estragon  
21,00 €
Cœur de rumsteak poêlé sauce aux morilles
(origine Meusienne race Limousine)
25,00 €


Les Desserts

Trio de fromages et salade verte
9,00 €
Crème brûlée à la bergamote
8,00 €
Fraises melba (fraises, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly)
8,00 €
Soufflé glacé au Mojito (Rhum, citron vert, menthe)
8,00 €
Moelleux au chocolat et whisky sur crème anglaise  
8,00 €


Mise à jour en mai 2023
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