Notre carte
Assiette apéritive à partager | 15,00 € |
Les Entrées
Œufs mimosas au thon | 6,50 € |
Asperges de Bras/Meuse et jambon de Pays à la vinaigrette aux œufs durs | 7,50 € |
Terrine de gibier maison | 8,00 € |
Crème de courgettes fraîches et sa bruschetta aux tomates | 8,00 € |
Saumon fumé par nos soins et sa crème de ciboulette | 13,00 € |
Salade saumon fumé maison et crevettes sauce cocktail | Entrée 9 € Plat 16 € |
Les Classiques du Relais
Burger Le Relais : viande de bœuf d’origine Meusienne race Limousine, tomme à l’ail des ours de la Ferme de l’Éveil, lard paysan, pain brioché maison | 17,00 € |
Andouillette de Troyes AAAAA | 19,00 € |
Tête de veau sauce gribiche | 19,00 € |
Les Plats
Penne au poulet, fuseau Lorrain, crème et vin blanc | 18,00 € |
Filet de truite sauce vierge | 21,00 € |
Suprême de pintade rôtie aux tomates et estragon | 21,00 € |
Cœur de rumsteak poêlé sauce aux morilles (origine Meusienne race Limousine) | 25,00 € |
Les Desserts
Trio de fromages et salade verte | 9,00 € |
Crème brûlée à la bergamote | 8,00 € |
Fraises melba (fraises, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly) | 8,00 € |
Soufflé glacé au Mojito (Rhum, citron vert, menthe) | 8,00 € |
Moelleux au chocolat et whisky sur crème anglaise | 8,00 € |
Mise à jour en mai 2023
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