Notre carte



Assiette apéritive à partager
15,00 €

Les Entrées

Œufs mimosas au thon
6,50 €
Terrine de campagne maison
8,00 €
Crème de butternut et bruschetta au fuseau lorrain et Comté  
8,00 €
Saumon fumé par nos soins et sa crème de ciboulette
13,00 €
Salade saumon fumé maison et crevettes sauce cocktail
Entrée 9 €
Plat 16 €

Les Classiques du Relais

Burger Le Relais : viande de bœuf d’origine Meusienne race Limousine,
tomme à l’ail des ours de la Ferme de l’Éveil, lard paysan, pain brioché maison
17,00 €
Andouillette de Troyes AAAAA
19,00 €
Tête de veau sauce gribiche
19,00 €


Les Plats

Penne au poulet, fuseau Lorrain, crème et vin blanc
18,00 €
Filet de truite au gris de Toul
21,00 €
Suprême de pintade rôtie sauce forestière
21,00 €
Blanquette de veau à l’ancienne
21,00 €
Cœur de rumsteak poêlé et son beurre à l’ail
(origine Meusienne race Limousine)
25,00 €


Les Desserts

Trio de fromages et salade verte
9,00 €
Crème brûlée à la bergamote
8,00 €
Dame blanche meringuée
(Glace vanille, sauce chocolat, meringues, chantilly)  
8,00 €
Soufflé glacé à l’orange  
8,00 €
Moelleux au chocolat et whisky sur crème anglaise  
8,00 €


Mise à jour en novembre 2023
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